Kas yra Grilis

Šašlykinė – tai prietaisas, kuriame maistas gaminamas naudojant šilumą iš apačios. Yra daugybė kepsninių tipų, kurių dauguma priskiriami vienai iš trijų kategorijų: dujinės, anglies arba elektrinės kepsninės. Kyla ginčų dėl to, kuris metodas gali duoti geresnių rezultatų. Barbekiu yra savotiška kepsninės įranga, iš kurios galima gaminti ant grotelių keptą maistą, pavyzdžiui, avienos kebabus, šašlykus ir ant grotelių keptas daržoves. Kepsninės esmė – šildyti ir gaminti maistą per šilumos šaltinį. Šašlykinė siaurąja prasme reiškia įprastą kepsninę ir gali apimti įvairias formas, pavyzdžiui, teppanyaki plačiąja prasme.